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Certificado de Profesionalidad en Bar y Cafetería

Certificado de profesionalidad: HOTR0508 Servicios de bar y cafetería

Impartido en FORMAPRACTIC

¡Curso 100% gratuito!

Competencia general

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar-cafetería y preparar elaboración culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Ámbito profesional

Desarrolla tu actividad en bares-cafeterías de pequeño tamaño, frecuentemente de tipo familiar, pudiendo ser trabajador autónomo o por cuenta ajena. También podrás trabajar en grandes y en medianas empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado. En este caso, realiza sus funciones bajo la dependencia del jefe o segundo jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico equivalente.

Ocupaciones o puestos de trabajo

  • Barman
  • Camarero/a de bar-cafetería
  • Camarero/a de barra y/o dependiente de cafetería.
  • Encargado/a de bar-cafetería.
  • Jefe/a de barra en bar o cafetería.

Módulos o asignaturas

Módulo 1 - Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa
Módulo 2 - Bebidas: asesoramiento de bebidas distintas a vinos, preparación y presentación.
Módulo 3 - Vinos: servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
Módulo 4 - Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
Módulo 5 - Gestión del bar-cafetería.
Módulo 6 - Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Módulo 7 - Inglés Profesional para Servicios de Restauración.
Módulo 8 - Módulo de prácticas profesionales no laborales.

Recuerda que debes estar apuntado en el SOC para inscribirte en nuestros cursos. ¿Cómo puedes hacerlo? Sigue estos tres simples pasos: 

  1. Llama al 900 800 046
  2. Date de alta como demandante de empleo, si estas en paro, o como mejora de empleo, si estás trabajando y quieres mejorar laboralmente.
  3. Obtendrás el DARDO, documento con el que te puedes apuntar gratis a cursos del SOC.

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